Pubblicato da: aizercast | febbraio 20, 2009

Intervistato Lorenzo del Piccolo Birrificio di Apricale

Piccolo Birrificio di Apricale

Piccolo Birrificio di Apricale


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Episodio speciale birre
mp3podcast.png
Durata : 50:59 ore
Dimensione file: 23.4 MB (24.482.277 byte)

Una chiaccherata veramente interessante quella fatta con Lorenzo Bottoni, birraio del Piccolo Birrificio di Apricale (IM). Dall’intervista sono emersi interessanti pareri sulla situazione birraria italia, sulle associazioni (vecchie e nuove) e sulla realtà produttiva.

Lorenzo è sicuramente una voce fuori dal coro, una persona che non ha paura di esprimere il suo parere e di andare controcorrente (pungente il suo saluto con la frase: birra, sai quello che bevi?). Sicuramente la sua esperienza nel mondo della birra artigianale è un’esperienza da ascoltare, quindi non vi resta che scaricare e mettere in play l’episodio.

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Responses

  1. Spettacolo 😉

  2. Grazie Frank, effettivamente il punto di vista di Lorenzo è estremamente interessante. Una voce che va un po’ contro la corrente entusiastica di questo movimento che dona parecchi spunti di riflessione e una quantità sconfinata di materiale su cui fare ricerche ed informarsi.

  3. […] di tutto mi sento di rassicurare tutti in quanto ho sentito Lorenzo Bottoni del Piccolo Birrificio prima della fine dell’anno passato (primi di dicembre 2009) e mi aveva […]

  4. […] il brutto tempo ha fatto arrivare in ritardo molti degli invitati, ed anche il maestro di cerimonie Lorenzo “Marcos” Bottoni, ma Matte e Alessandra ci hanno intrattenuto simpaticamente scambiando due chiacchiere con tutti […]

  5. […] che di birra se ne intende e fargli qualche domanda (abbiamo già sentito Tony Manzi di Birradio, Lorenzo Bottoni dell’odierno Bad Attitude Craft Beer, Andrea Turco di Cronache di Birra, ecc…), e […]


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