Piccolo Birrificio di Apricale
Episodio speciale birre
Durata : 50:59 ore
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Una chiaccherata veramente interessante quella fatta con Lorenzo Bottoni, birraio del Piccolo Birrificio di Apricale (IM). Dall’intervista sono emersi interessanti pareri sulla situazione birraria italia, sulle associazioni (vecchie e nuove) e sulla realtà produttiva.
Lorenzo è sicuramente una voce fuori dal coro, una persona che non ha paura di esprimere il suo parere e di andare controcorrente (pungente il suo saluto con la frase: birra, sai quello che bevi?). Sicuramente la sua esperienza nel mondo della birra artigianale è un’esperienza da ascoltare, quindi non vi resta che scaricare e mettere in play l’episodio.
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Spettacolo 😉
By: Frank on febbraio 21, 2009
at 6:41 pm
Grazie Frank, effettivamente il punto di vista di Lorenzo è estremamente interessante. Una voce che va un po’ contro la corrente entusiastica di questo movimento che dona parecchi spunti di riflessione e una quantità sconfinata di materiale su cui fare ricerche ed informarsi.
By: aizercast on febbraio 22, 2009
at 5:47 pm
[…] di tutto mi sento di rassicurare tutti in quanto ho sentito Lorenzo Bottoni del Piccolo Birrificio prima della fine dell’anno passato (primi di dicembre 2009) e mi aveva […]
By: Bad Attitude produce birra artigianale in lattina « Aizercast on febbraio 28, 2010
at 9:33 pm
[…] il brutto tempo ha fatto arrivare in ritardo molti degli invitati, ed anche il maestro di cerimonie Lorenzo “Marcos” Bottoni, ma Matte e Alessandra ci hanno intrattenuto simpaticamente scambiando due chiacchiere con tutti […]
By: Report giornata di inaugurazione del birrificio Ticinese (Bad Attitude Craft Beer) « Aizercast on giugno 22, 2010
at 7:45 pm
[…] che di birra se ne intende e fargli qualche domanda (abbiamo già sentito Tony Manzi di Birradio, Lorenzo Bottoni dell’odierno Bad Attitude Craft Beer, Andrea Turco di Cronache di Birra, ecc…), e […]
By: aiZerCast speciale birra: intervista a Maurizio Maestrelli « Aizercast on novembre 14, 2010
at 3:29 pm