Pubblicato da: aizercast | novembre 22, 2010

Brew IT il documentario indipendente sulla birra artigianale in Italia


Brew IT, come si può leggere sul sito di riferimento del progetto è un lavoro indipendente, fatto da persone innamorate e incuriosite dalla birra artigianale e da quello che sta succedendo ora in Italia.

Realizzato da una piccola casa di produzione romana (BlackHouse), il lavoro e’ in fase di postproduzione, ma nei prossimi mesi sarà certamente pronto (data prevista per l’uscita è febbraio 2011).

Come potrete notare dal trailer (disponibile dopo il continua), partecipano al documentario personaggi di spicco nel campo birrario italiano come Agostino Arioli del Birrificio Italiano, Cesare Gualdoni dell’Orso Verde, Leonardo Di Vincenzo della Birra del Borgo e tanti altri…

Brew it: la birra artigianale in Italia è un progetto indipendente realizzato dalla Blackhouse per documentare la fervente crescita e diffusione della cultura birraia che attraversa il nostro paese negli ultimi anni. Una cultura nella quale ci siamo imbattuti prima da bevitori occasionali per poi diventarne patiti, amanti e oggi divulgatori.
Abbiamo così scelto di raccontare le persone, le storie e i luoghi appartenenti a questa realtà contemporanea attraverso la voce di mastri birrai italiani come Agostino Arioli, Leonardo Di Vincenzo o Giovanni Campari, solo per citare alcuni dei protagonisti. Con loro mostreremo dove e come si realizza questo prodotto in un paese senza tradizione birraia come l’Italia; spiegheremo le tipologie di birra, le differenze, il concetto di mircobirrificio e di birra di qualità oltre la definizione artigianale e industriale; discuteremo dei rapporti con i settori enogastronomici, le grandi aziende produttrici e le legislazioni correnti; proveremo a immaginare quale futuro avrà in Italia.

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